Le Nicaragua se dresse parmi les nations productrices de café du monde. Avec un profil de goût merveilleusement agréable et équilibré, le café de cette région est de haute qualité et d’une saveur complexe. Avec un bon climat et une…
Catégorie : Alimentation
Comment choisir son café en grain ?
Le monde du café n’est pas réservé uniquement aux connaisseurs, tout le monde a le droit à une pause gourmande et détente au cours de sa journée. Mais comment choisir son café lorsque l’on ne connaît rien à cette boisson.…
Arabica et robusta : comment les reconnaître
Une fois torréfiés, presque tous les grains de café se ressemblent. Mais saviez-vous qu’il existe en fait des dizaines de variétés différentes de grains de café ? Lorsqu’il s’agit de votre tasse quotidienne, il n’y en a que deux qui…
Le café du Nicaragua
Histoire du café au Nicaragua Le café a été introduit au Nicaragua dans les années 1790 par des missionnaires catholiques qui avaient voyagé dans le pays. Pourtant, en tant que produit de base, le café n’est devenu pertinent pour l’économie…